السبت، 11 يوليو، 2015

أفضل طريقة لعمل الدجاج المتبل بالخضراوات " هنا "





أفضل طريقة لعمل الدجاج المتبل بالخضراوات " هنا " المكونات وطريقة التخضير

أفضل طريقة لعمل الدجاج المتبل بالخضراوات " هنا "

كتب - دينا المغربى


 يفضل الكثير تناول لحم الدجاج عن اللحم الاحمر ، نظرا لاحتوائة على الكثير من البروتينات المفيدة للجسم وكذلك فان طعمها جميل وسهلة الهضم واليوم سنقدم لكم طريقة عمل الدجاج المتبل بالخضروات والذى يعد من الأكلات المشهورة فى العالم 

    المكونات   

- كيلو أفخاد دجاج
- بصل كبير مقطع 
- 2 فص ثوم 
- معلقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
- ليمون كبير مقشر 
- ملح وفلفل
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة جوز الطيب
- زيت زيتون 4 معلقة 
- كوب دقيق
- زيت للقلى
- 3 ملعقة كبيرة زيت

      الخضار    

- 2 بصلة متوسطة مقطعة قطع كبيرة 
- 3 باذنجان رومى صغير مقطع 
- 2 فلفل رومى مقطع
- 2 بطاطس مقطع
- ملح وفلفل وقرفة 
- 4 طماطم صغيرة مقطع 
- 3 كوب ماء

      طريقة التحضير      

- نقوم بغسل افخاد الدجاج وننقعها فى الماء والملح لمدة 15 دقيقة نشطفها بالماء 
- نخلط البصل والثوم والليمون والزنجبيل والتوابل وزيت الزيتون ويتم فرمهم بالخلاط 
- تتبل الافخاد بالخليط المضروب بالخلاط ونسخن الزيت على نار متوسطة الحرارة
- تغمس الدجاج فى الدقيق ونقليها حتى يصبح لو نها اصفر ذهبى 
- فى إناء نسخن الزيت ونشوح بة الخضار ثم نضيف التوابل بها والدجاج ونقلب جيداً 
- واخيراً نضيف الماء ونترك الطعام حتى تمام النضج ثم بعد ذلك يتم تقديمه

  • التعليقات على الموقع >>>>>
  • تعليقات الفيس بوك
Item Reviewed: أفضل طريقة لعمل الدجاج المتبل بالخضراوات " هنا " Rating: 5 Reviewed By: 5br-3agel Now