• اخر الاخبار

    السبت، 11 يوليو، 2015

    أفضل طريقة لعمل الدجاج المتبل بالخضراوات " هنا "



    أفضل طريقة لعمل الدجاج المتبل بالخضراوات " هنا " المكونات وطريقة التخضير

    أفضل طريقة لعمل الدجاج المتبل بالخضراوات " هنا "

    كتب - دينا المغربى


     يفضل الكثير تناول لحم الدجاج عن اللحم الاحمر ، نظرا لاحتوائة على الكثير من البروتينات المفيدة للجسم وكذلك فان طعمها جميل وسهلة الهضم واليوم سنقدم لكم طريقة عمل الدجاج المتبل بالخضروات والذى يعد من الأكلات المشهورة فى العالم 

        المكونات   

    - كيلو أفخاد دجاج
    - بصل كبير مقطع 
    - 2 فص ثوم 
    - معلقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
    - ليمون كبير مقشر 
    - ملح وفلفل
    - نصف ملعقة صغيرة قرفة
    - نصف ملعقة صغيرة جوز الطيب
    - زيت زيتون 4 معلقة 
    - كوب دقيق
    - زيت للقلى
    - 3 ملعقة كبيرة زيت

          الخضار    

    - 2 بصلة متوسطة مقطعة قطع كبيرة 
    - 3 باذنجان رومى صغير مقطع 
    - 2 فلفل رومى مقطع
    - 2 بطاطس مقطع
    - ملح وفلفل وقرفة 
    - 4 طماطم صغيرة مقطع 
    - 3 كوب ماء

          طريقة التحضير      

    - نقوم بغسل افخاد الدجاج وننقعها فى الماء والملح لمدة 15 دقيقة نشطفها بالماء 
    - نخلط البصل والثوم والليمون والزنجبيل والتوابل وزيت الزيتون ويتم فرمهم بالخلاط 
    - تتبل الافخاد بالخليط المضروب بالخلاط ونسخن الزيت على نار متوسطة الحرارة
    - تغمس الدجاج فى الدقيق ونقليها حتى يصبح لو نها اصفر ذهبى 
    - فى إناء نسخن الزيت ونشوح بة الخضار ثم نضيف التوابل بها والدجاج ونقلب جيداً 
    - واخيراً نضيف الماء ونترك الطعام حتى تمام النضج ثم بعد ذلك يتم تقديمه

    • اضغط على >>>>>
    • تعليقات الفيس بوك
    Item Reviewed: أفضل طريقة لعمل الدجاج المتبل بالخضراوات " هنا " Rating: 5 Reviewed By: 5br-3agel Now
    Scroll to Top
    X
    ارسل سيرتك الذاتيه